Asador de pollos al carbón

Transformamos un alimento cotidiano en un plato sorprendente

Pollos asados al carbón de encina

La parrilla de carbón es algo muy arraigado a nuestra cultura que aporta un toque inigualable a todo asado.  Y tenemos una parrilla muy especial que nos permite asar los pollos a la brasa con un resultado inmejorable. ¿Os animáis a probarlo? Estamos seguros de que no os defraudará.

 

Pollo a la parrilla

Porque el secreto de un buen asado no está solo en saber elegir los cortes de la carne sino en el fuego, y especialmente en las brasas. Las brasas permiten una cocción lenta para preservar los jugos, sin resecar ni quemar la carne. Y nuestro carbón de encina de alta calidad proporciona un aroma a madera único e inigualable.


Ven y disfruta con los tuyos

 En familia, en cuadrilla, en pareja.... ven a disfrutar de la sencillez de lo natural, exquisito pollo a la brasa, ensaladas y postres caseros. Amplios comedores y terrazas con un gran espacio de juegos para los niños tanto interior como exterior: txikipark, futbolín, air hockey, canastas, ping pong, ..... Y además amplio parking. ¿Prefieres disfrutarlo en casa? Preparamos todo para llevar

Somos un restaurante asador situado en San Sebastián, junto al hipódromo.

 

Algunas de nuestras apariciones en los medios.....

05/10/2024 Diario Vasco/David de Jorge

Bugati, pollos asados de bandera

JOSEBA ARGUIÑANO SUKALERRIAN: Oilasko hegalak frijituta patata eta piperrekin

Narciso cocina con Joseba Argiñano - Julio 2023

Oilasko

Joseba Argiñano Sukalerrian ETB1 - Junio 2023

Oilasko ikatz brasan erreak Bugatin

 

Herri txiki, Infernu handi - Enero 2022

 

Narciso es capaz de cortar los pollos hasta con los ojos cerrados!!!